Как Bobo's сохраняет свою овсяную основу, развиваясь при этом на разные вкусы и форматы

Летнее шоу необычной еды

07 августа 2023 г. — Последнее обновление: 7 августа 2023 г. в 14:13 GMT.

Связанные теги Закусочные Oat Nutrition function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

В течение 20 лет производитель закусочных Bobo's строил свой бренд на основе простых, знакомых и чистых ингредиентов. Ти Джей Макинтайр, генеральный директор Bobo's, считает, что «совершенно несовершенные овсяные батончики» бренда созданы благодаря знакомству с овсом и вкусом.

Вкус остается основным фактором для потребителей закусочных – и в этой категории наблюдается больше разнообразия ингредиентов, удобства и вкуса, чем когда-либо прежде. Макинтайр объясняет, как бренд уделяет основное внимание своему основному ингредиенту: овесу и строит на его основе свою линейку продуктов.

«Это довольно просто. Это наше овсяное тесто с добавлением арахисового масла. А потом мы используем эти восхитительные, действительно чистые джемы. Действительно простая технология ингредиентов, великолепный вкус, великолепный аромат, ярко-фиолетовый, яркий, ярко-фиолетовый и ярко-красный [упаковка]».

Он объясняет, что рецепт овсянки бренда является основой для разработки вкусов и форматов, и, несмотря на отказ от диетических тенденций, бренд по-прежнему сосредоточен на том, чтобы «оживить» овес.

«Мы не приняли белок как тренд… после этого мы не стали заниматься палео, после этого мы не стали заниматься кето. Что бы ни было дальше, [это] станет новой горячей диетической тенденцией, мы тоже не собираемся этого делать. Мы собираемся и дальше идти своим путем, создавая совершенно несовершенные овсяные батончики. То, на чем мы сосредоточены, — это вкусно. И что интуитивно понятно: овес — один из старейших суперпродуктов… в этом мире. Мы просто как бы воплощаем это в жизнь», — считает Макинтайр.

Ожидается, что к 2032 году рынок закусочных достигнет 41,7 миллиарда долларов, что обусловлено широким спектром вкусовых предпочтений — от ностальгических и знакомых до новых, изысканных вкусов. Шоколад, мята, овсянка, печенье и сливки пользуются особой популярностью, пояснил Скотт Дикер, директор по анализу рынка компании SPINS, во время бесплатного вебинара FoodNavigator-USA «Поднимая снек-бар: изучение факторов роста, инноваций и потребительских пристрастий».

Уделение особого внимания таким ингредиентам, как овсяная сердцевина Bobo, миндаль KIND или растительные белки Aloha, создает возможность создать базу лояльных клиентов.

«Он находит золотую середину между тем, что должно оставаться верным для вашего бренда, и тем, куда потребители ведут вас с точки зрения новых случаев использования, новых тенденций и того, как развивается рынок», — пояснила Джулия Шапиро, вице-президент по бренду и контенту Aloha. .

Бесплатный вебинар теперь доступен по требованию для просмотра при регистрации.

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.

похожие темыПроизводители Закуски Цельнозерновые Углеводы и клетчатка (сахар, крахмал) Фруктовые, овощные, ореховые ингредиенты Подсластители (интенсивные, объемные, полиолы)