Сахар

Если вы решите ограничить употребление алкоголя или полностью отказаться от него, ваша печень обязательно отправит вам благодарственное письмо. Но как другие напитки влияют на здоровье и функцию печени? Новое исследование дает ключ к разгадке: вот что произошло, когда исследователи исследовали, как сладкие напитки влияют на важнейший орган детоксикации.

Недавнее исследование, опубликованное в Jama Network1, показало, что у тех, кто ежедневно выпивал один или несколько сахаросодержащих напитков2, риск развития рака печени был на 85 % выше, а риск смертности из-за хронических заболеваний печени — на 68 % по сравнению с теми, у кого было три или меньше сахара. -сладкие напитки в месяц.

Поддерживает ежедневную детоксикацию*

(23)

В исследовании приняли участие 98 786 женщин в постменопаузе в возрасте от 50 до 79 лет, участвовавших в Инициативе по женскому здоровью с 1993 по 1998 год. За это время женщины документировали, сколько подслащенных напитков они выпивали ежедневно. Сюда не вошли натуральные сладкие напитки, такие как фруктовые соки. Затем в марте 2020 года исследователи связались с участниками, чтобы оценить изменения в состоянии здоровья.

За время наблюдения у 207 женщин развился рак печени, а 148 умерли от хронического заболевания печени. Когда исследователи проанализировали эти результаты в сравнении с анкетами о диетических привычках, они обнаружили, что женщины, которые потребляли одну или несколько порций подслащенных напитков в день, имели значительно более высокий риск развития рака печени, чем те, кто этого не делал.

Исследователи также обратились к искусственно подслащенным напиткам, но обнаружили, что женщины, которые употребляли один или несколько из них в день, не имели значительно более высокого риска осложнений со здоровьем печени.

Это исследование носило наблюдательный характер и проводилось только на женщинах, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить причинно-следственную связь и изучить возможные объяснения этого вывода. Тем не менее, это было крупное исследование, которое согласуется с другими исследованиями, подтверждающими, что чаще всего добавленный сахар вреден для общего состояния здоровья.

Легко сделать поспешные выводы, когда вы слышите такую ​​шокирующую статистику, но сделайте глубокий вдох: это не означает, что у вас разовьется рак печени, потому что вы время от времени наслаждаетесь подслащенным напитком.

Тем не менее, это исследование может подтолкнуть вас к ограничению добавления сахара, когда это возможно, — если не для вашей печени, то для вашего общего здоровья3. Сахар часто добавляют в, казалось бы, полезные напитки, поэтому важно проверять этикетки и знать, что вы пьете. Более того, это исследование предполагает, что поддержание здоровья печени — это нечто большее, чем просто внимательное отношение к потреблению алкоголя. (Вот еще несколько проверенных экспертами способов улучшить функцию печени.)

Если вы любите сладкие напитки, вам не нужно резко отказываться от них. Вместо этого подойдите к потреблению осознанно. Даже в исследовании было показано, что умеренность — это нормально, поскольку женщины, которые потребляли три или меньше подслащенных напитков в месяц, имели значительно меньший риск, чем те, кто делал это ежедневно.

Хотя это исследование не обнаружило сильной корреляции между искусственными подсластителями и здоровьем печени, это не означает, что они обязательно являются лучшим вариантом. Фактически, распространенный искусственный подсластитель аспартам недавно был назван Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) «возможным канцерогеном»4.

СВЯЗАННОЕ ЧИТАНИЕ: Насколько опасен аспартам на самом деле? Психиатр-диетолог взвешивает свое мнение

Решение? Вместо этого используйте натуральные подсластители. Несколько вариантов, ранее рекомендованных практикующим врачом функциональной медицины Уиллом Коулом, IFMCP, DMN, округ Колумбия:

Если вы хотите глубже изучить нюансы подсластителей (и более полезных для здоровья вариантов), ознакомьтесь с полной историей здесь.

Новое исследование показало, что ежедневное употребление подслащенных напитков увеличивает риск рака печени на 85%, а смертность от хронических заболеваний печени — на 68%. Если вы пытаетесь поддержать свою печень, ограничьте потребление добавленного сахара и по возможности выбирайте натуральные подсластители. Хотите знать, почему вам так трудно отказаться от сахара? Вот еще о тяге к сладкому и о том, что она означает.